夏にオススメ!深層水にがり♪

夏にオススメ!深層水にがり♪

みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

なかなか梅雨に入らない高知は、はや、夏のようです。

 

これからの季節におすすめしたいのが

室戸海洋深層水のにがり「潮の雫」。

 

にがりは言うなれば、海のミネラルの濃縮液!

にがり1滴にミネラル分がぎゅぎゅっと含まれています。

汗で失われがちなミネラル分の補給にもご活用いただけます。

 

でも、にがりって、どう使えばいいの?って思いますよね?

よくお店でもご質問うけます。

 

おすすめは・・・

・ご飯を炊くときに1合あたり1滴加えると、もちもちの炊き上がりに

・豆乳に加えて、手作り豆腐に

・コーヒー、紅茶、お水などの飲み物に1滴加えて、日々のミネラル補給に

・スポーツ時の飲料に数滴加えて、効率的なミネラル補給に

等々。

 

お風呂ににがりを入れて入ると、ミネラル効果で肌荒れがおさまる・・・

といったことも、あるようですよ。

 

土佐力舎カフェでは、

このにがりを加えた室戸海洋深層水のミネラル入りのお水を

お冷やとしてご提供しているほか、

ご飯にもにがりを入れて炊いています。

 

以前、イベント出店していた時に

お客様から「手作り豆腐の作り方を知りたい!」とご質問もありましたので

こちらにレシピをあげておきますね。

【材料】

・豆乳 300ml

 ※大豆固形分10%以上のもの。成分無調整なら間違いなし!

・にがり 3ml

 ※豆乳の量に対し1%と覚えてください

 

【作り方】

①冷えた豆乳ににがりを加え、泡立たないように均一に混ぜます

②①の豆乳を100mlずつを目安に耐熱容器に小分けし、

 お湯を張った深めの鍋に器ごといれて鍋に蓋をして中火で10分ほど加熱します。

③表面にたまった水をクッキングペーパーな等で取り除いて

 冷蔵庫で冷やして出来上がり!

 

電子レンジでつくる方法などもインターネットに出ているようです。

ヤケド等に気を付けてお試しくださいね。

 

土佐力舎の「潮の雫」は、通販でもお買い求めいただけます!

こちらからどうぞ!

 

にがりを使って、上手にミネラル補給して

この夏を乗り切ってくださいね〜。